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ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳…。Amazon.co.jp: ガレットとクレープ 専門店のレシピ帳: クレピエ。ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳…。「ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳 : クレピエが教えるおいしさを引き出す素材の組み合わせと調理法」マニー株式会社ガレットは、フランス・ブルターニュ地方の伝統料理。そば粉を使った生地をクレープのように広げて焼き、具材をのせて織り込み成型していただきます。織り込む食材によって何通りの味にも変化するので、バリエーションを楽しめます。この本は、渋谷に店を構えるガレット専門店、オ・タン・ジャディスが教えるガレットレシピ集です。お酒のお供やメイン料理にもなるボリューム満点の野菜、魚介、肉のガレットからバターと砂糖やアイス、果物と合わせるデザートクレープなど、ブルターニュ地方の伝統的な料理をはじめ、お店で提供している秘伝レシピ44品をまとめた待望の1冊です。また、オ・タン・ジャディスが提案するフレンチスタイルの食器や雑貨も合わせて紹介。よりガレットを楽しめる本になっています。料理のポイントになる部分は、プロセスの写真つきでわかりやすく丁寧に説明。本格的なガレットを家で作るためのバイブルとして、ぜひご覧ください。※書き込み線引き等なく、概ね良好な状態です。#マニー株式会社 #本 #生活／家事。KOHARUYA Galette et Crepeについて｜小春や珈琲｜大阪で和。。怒濤の譜 加藤正夫精局集 上下巻 帯付 日本棋院 囲碁 棋譜 厳選200局。マリィ夫人の保存食。Jenny 総集編 1・2・3 セット。【国内正規品】ハウルの動く城ペーパークラフトBOOK。ラブライブ!書籍 まとめ売り。TAKAMICHI 画集など まとめ売り。コム デ ギャルソン　Six Number 5 1990 2冊。心の容量が増えるメンタルの取扱説明書